
Prečo užívať vitamín C v tabletkách, pokiaľ ho máme dostatok v strave?
Všeobecne o vitamíne C:
Ide o vitamín rozpustný vo vode, tiež nazývaný kyselina askorbová. Človek si ho nevie sám vyrobiť, musí ho prijať v potrave alebo vo výnimočných prípadoch vo forme tabletiek.
Účinky v organizme
-
hrá rolu v imunitných funkciách
- je jedným zo základných antioxidantov
- pomáha obnovovať niektoré iné antioxidanty, ako je napríklad vitamín E
- zúčastňuje sa pri syntéze kolagénu, L-karnitinu a neurotransmiterov
- umožňuje vstrebávanie železa
- pomáha pri syntéze bielkovín.
Denná doporučená dávka
Denný príjem závisí od veku, novorodenec ho potrebuje menej ako dospelý človek. Denne by zdravý dospelý muž mal prijať 90 mg, žena 75 mg (webMD). Nie je to až tak vysoké množstvo, vo vyváženej pestrej strave ho je dostatok a nie je potrebné dopĺňať ho v chemickej forme.
Nikotín redukuje účinky vitamínu C, kvôli zvýšenej zaťaži organizmu vyšším množstvom voľných radikálov vznikajúcich v cigaretovom dyme. Odborníci radia zvýšiť príjem u fajčiarov o 35 mg denne. Podobná situácia nastáva aj u alkoholikov, počas horúčky, vírusových infekcií a pri strese. Všetky tieto stavy znižujú koncentráciu vitamínu v krvi. (NCBI)
Sú, samozrejme, aj iné zdravotné stavy, pri ktorých prospieva príjem zvýšiť.
Kedy nám môže vitamín C chýbať?
- Pri zápaloch, chorobách a horúčkových stavoch
- U fajčiarov
- Pri podvýžive, určitých diétach a nevyváženej strave
- Pri zápalových ochoreniach tenkého čreva, ktoré ovplyvňujú schopnosť vstrebávania živín (napr. Crohnova choroba)
- U diabetu 1. typu
- Pri anémiach
- Obdobie tehotenstva a dojčenia
- Pacienti na dialýze
- Pri chronickom strese
Dopĺňanie vitamínu C
Najlepším zdrojom vitamínu C je čerstvé ovocie a zelenina. Konzumovaním minimálne 5 porcií, pokryjete bez problémov dennú doporučenú dávku (NIH).
Tak ako s ničím v živote, by sme to nemali preháňať ani s príjmom vitamínu C. Niektoré štúdie naznačujú, že organizmus nevie spracovať viac ako 200 mg denne. Pri tomto údaji si musíme však uvedomiť, že nie všetok sa nám z potravy vstrebáva – odborná literatúra udáva 50 – 80% v závislosti od prijatého množstva. Vstrebaný nadbytok sa síce vylúči obličkami, tie však takto zbytočne zaťažíme.
Výsledky klinickej štúdie švédskych vedcov na viac ako 48 000 mužov z roku 2013 hovoria, že pri dennom príjme 1000 mg sa dvojnásobne zvyšuje riziko vzniku obličkových kameňov u zdravých mužov.
Navyše, dávky nad 2000 mg môžu spôsobiť tráviace ťažkosti a hnačky.
Prirodzené zdroje:
Kedy siahnuť po tabletovej forme?
U rizikových skupín je vhodné automaticky zaradiť viac ovocia a zeleniny, prípadne sa rovno prikloniť k doplnkom.
Pridaj komentár