Mäso je vysoko hodnotná potravina, ktorá je dôležitým zdrojom výživy pre mnohých ľudí na svete. Človek však nie je mäsožravec, preto nemusí byť hlavnou zložkou našej potravy. Momentálne však ľudstvo vo vyspelých krajinách sveta konzumuje príliš veľa mäsa. Tu je 6 dôvodov, prečo by ste mali obmedziť mäso v strave. Koľko mäsa denne skonzumuje priemerný…
Zdravá strava
TOP bylinky v kuchyni
Keď sme si s mužom zakladali našu záhradu pri dome, prvé čo sme vysadili (po kríkoch a stromoch) boli bylinky. My ich totiž doma používame denne. Okrem prípravy čajov sú u nás bežnou súčasťou jedál, ako aj šalátov. Nielenže jedlo získa úplne iné chute bez použitia umelých látok, ale našej strave dodajú aj množstvo výživných…
Ako vyhrať nad emočne podmieneným vyjedaním?
Teraz ma asi niektorí prekľajete, ale ja dlhé roky nemala problémy s váhou. Som tou šťastnou menšinou, ktorá priberá ťažšie. Lenže, roky na materskej prispeli k veľkému vyčerpaniu a miernemu vyhoreniu, ktoré som nevedome riešila zvýšeným pojedaním hocičoho, čo šlo okolo. Zrazu moja váha bola čoraz vyššia a moje oblečenie mi zrazu dobre nesedelo. Po…
10 tipov ako zvýšiť kvalitu svojho jedla
Dlhšiu dobu sa zaoberám možnosťami, ako si zlepšiť stravovanie. Snažím sa kriticky sa pozrieť na bežné jedlá, ktoré sa v našej krajine tradične varia a súčasne nechať sa inšpirovať dobrými spôsobmi úpravy jedál v zahraničí. Tento článok je zatiaľ zhrnutím mojich skúseností, ako zvýšiť kvalitu svojho jedla. Nahradiť sladené vody čajom Azda absolútne prvý krok,…
Recenzia knihy: Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín od S. Gundry
Aj keď nie som diétológ a podobné knihy nezvyknem čítať, zaujalo ma, že knihu s takýmto názvom vydalo vydavateľstvo Grada. Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín od Dr. Gundryho by som určite nezaradila medzi odbornú literatúru, ktorú mám s týmto vydavateľstvom spojenú. Obsah knihy ma natoľko zaujal, že som sa rozhodla o tejto knihe napísať recenziu. Stručný…
Ako sa neprejedať: tipy ako si upraviť stravovanie
Epidémia nadváhy a obezity v moderných spoločnostiach jasne poukazuje na vyšší príjem kalórií, ako by človek potreboval. Otázkou zostáva, ako sa neprejedať, keď človek stále cíti hlad? Vedci nám ponúkajú viacero spôsobov. Prečo obmedziť kalorický príjem? Výsledkom vysokého kalorického príjmu je priberanie na váhe a nezdravé stravovanie. To má za následok rozhodenie nášho mikrobiómu, spustenie…
Prečo je pre mamy tak dôležitá zdravá strava detí?
Verím, že je to občas na smiech, keď vidíte predtým bežnú ženu, ktorá sa krátko po narodení dieťaťa zmení na nepoznanie a častou témou rozhovorov sa stáva zdravá strava detí. Tiež som tomu nerozumela, až kým sa mi nenarodili moje deti. Ono naozaj začnete svet vnímať inak a zmena na bio pozitívny život je dosť…
Diétna chyba: prvá pomoc po prejedení sa
Sú tu sviatky a s nimi aj mnoho dobrôt na stole. U nás v rodine bolo vždy zvykom mať majonézový zemiakový šalát s údeným mäsom, veľa koláčov a zákuskov, hrudku a ešte mnoho iných aktuálnych jedál (čiže, čo nám aktuálne pred sviatkami napadne pripraviť). Častokrát cestujeme na tieto rodinné stretnutia minimálne 2 hodiny autom. Výsledkom…